Uova farcite con curry

    Uova farcite con curry

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    15minuti


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    Ecco un'idea per delle uova farcite diverse dal solito, insaporite dalla presenza di ingredienti esotici come il curry, la paprika e la salsa Worcestershire. Ottime da servire come antipasto.

    Ingredienti
    Porzioni: 8 

    • 8 uova sode
    • 1,5 cucchiai di panna acida
    • 1,5 cucchiai di maionese
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaino di paprica in polvere
    • 1 cucchiaino di curry in polvere
    • 1 cucchiaino di senape
    • qualche goccia di salsa Worcestershire
    • sale q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. Tagliare le uova a metà nel verso della lunghezza. Rimuovere delicatamente i tuorli e raccoglierli in una ciotola insieme a paprica, maionese, curry, panna acida, sale, limone, senape e salsa Worcestershire.
    2. Mescolare bene il tutto e quindi con un cucchiaino farcire gli albumi con il composto. Conservare in frigo fino al momento di servire.

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