Torta alla polenta con le fragole

    Torta alla polenta con le fragole

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    1ora5minuti


    30 persone hanno provato questa ricetta

    Questa torta alle fragole utilizza farina normale e farina di mais che le conferisce sapore e croccantezza uniche!

    Ingredienti
    Porzioni: 12 

    • 175g di farina di mais per polenta (bramata)
    • 75g di farina
    • 1/2 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci
    • 175g di burro
    • 250g di zucchero
    • 4 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina
    • 125ml di yogurt al naturale parzialmente scremato
    • 1/2 cestino di fragole fresche

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 50minuti  ›  Pronta in:1ora5minuti 

    1. Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una tortiera da 23cm di diametro. Setacciare la farina di mais, quella bianca, il sale e il lievito e tenere da parte.
    2. In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero. Aggiungere un uovo alla volta, sbattendo dopo ogni aggiunta, quindi unire anche la vaniglia. Inglobare il contenuto della ciotola con gli ingredienti in polvere, alternandolo con lo yogurt e mescolando bene. Per ultime, unire anche le fragole. Versare il composto nella tortiera.
    3. Infornare e cuocere pe 45-50 minuti o finché inserendo uno stecchino al centro della torta, questo verrà fuori asciutto. Lasciar raffreddare nella tortiera appoggiata su una gratella per 30 minuti, quindi rovesciarla su un vassoio da portata. Servire con del gelato e o della panna.

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