Insalata di pomodori e cetrioli con feta greca

    Insalata di pomodori e cetrioli con feta greca

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    10minuti


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    Avevo trovato al mercato dei buonissimi pomodori da insalata, tipo cuori di bue. Questa insalata è stata la maniera migliore per utilizzarli, perché ne ha esaltato il sapore e la fragranza.

    Ingredienti
    Porzioni: 2 

    • 1 cetriolo sbucciato e tagliato in mezze lune
    • 2 pomodori da insalata grandi (tipo cuori di bue)
    • 1 cipollotto a rondelle
    • 50g di formaggio feta a cubetti
    • 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
    • 1 cucchiaio di aceto di vino rosso
    • origano q.b.
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Raccogliere le verdure in una insalatiera e distribuire sopra i cubettini di feta.
    2. Mescolare in una ciotolina olio e aceto, versali sull'insalata e condire con sale, pepe e origano.

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