Semifreddo alla fragola... magico!

    Semifreddo alla fragola... magico!

    4persone l'hanno salvata
    10minuti


    24 persone hanno provato questa ricetta

    Panna, zucchero, fragole: abracadabra e in pochi minuti il semifreddo è pronto! E non ha nemmeno bisogno di una macchina del gelato ma solo di due bustine per congelare il cibo. Questa è una ricetta per coinvolgere i bambini in cucina e prenderli per la gola. Il problema sarà tenerne un po' da parte per i grandi!

    Ingredienti
    Quantità: 2 piccole porzioni

    • 250ml di panna fresca da montare
    • 2 cucchiai di zucchero semolato
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 4 cucchiai di fragole fresche a pezzettini
    • 250g di cubetti di ghiaccio
    • 4 cucchiai di sale grosso

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. In una busta di plastica da litro (di quelle richiudibili che servono a congelare gli alimenti) unire panna, zucchero, estratto di vaniglia e fragole. Eliminare l'aria dalla busta, chiuderla e agitarla per mescolare il contenuto.
    2. Inserire la busta in un'altra busta richiudibile più grande e aggiungere il sale e il ghiaccio. Eliminare l'aria e sigillarla.
    3. Avvolgere le due buste in un canovaccio. Agitare energicamente per 5-10 minuti finché la panna si monterà e gli ingredienti della bustina piccola si trasformeranno in una sorta di semifreddo alla fragola.
    4. Prelevare la busta piccola dalla busta grande e scartare quest'ultima con il sale e il ghiaccio contenuti. Sciacquare veloecemente sotto l'acqua corrente per eliminare il sale. Appoggiare la busta su un piano di lavoro e con un cucchiaio di legno spingere il contenuto verso uno degli angoli della busta. Con delle forbici tagliare l'angolo e spremere il contenuto della busta in una ciotola. Il semifreddo è pronto!

    Altre idee

    Provate a realizzare il semifreddo con altri ingredienti, come il cioccolato, delle nocciole o del miele.

    Con un video è ancora più facile!

    Semifreddo alla fragola
    Semifreddo alla fragola

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