Macedonia con banana e frutti di bosco

    Macedonia con banana e frutti di bosco

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    40minuti


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    Per una semplice macedonia di frutta ci sono pochissime regole, ma una di questa è quella di aggiungere le banane alla fine per evitare che si anneriscano e perdano croccantezza. I frutti di bosco, invece, vanno mescolati allo zucchero e lasciati in frigo per almeno mezz'ora in modo che possano macerare e insaporirsi bene.

    Ingredienti
    Porzioni: 8 

    • 350g di fragole senza picciolo e tagliate in 4
    • 330g di mirtilli
    • 100g di zucchero semolato
    • 2 cucchiai di succo di limone
    • 4 banane

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Tempo aggiuntivo:30minuti riposo  ›  Pronta in:40minuti 

    1. Unire le fragole e i mirtilli in una ciotola, spolverarli con lo zucchero, bagnarli con il succo di limone e mescolare delicatamente. Riporre in frigo per 30 minuti.
    2. 30 minuti circa prima di servire la macedonia, affettare le banane in rondelle da 2cm circa e mescolarle con i frutti di bosco.

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