Involtini di prugne e crudo

    Involtini di prugne e crudo

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    10minuti


    4 persone hanno provato questa ricetta

    Questi involtini di prugne sono una ricetta sfiziosa per iniziare un pranzo con gusto. Potete realizzarli anche con delle fette di pancetta ma io preferisco il prosciutto perché è meno grasso.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 20 prugne secche denocciolate
    • 7 fettine di prosciutto crudo
    • 20 stecchini di legno

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Tagliare ciascuna fetta di prosciutto in 3 parti.
    2. Avvolgere ciascuna prugna in un pezzo di prosciutto e fermarla con lo stecchino.
    3. Trasferire gli involtini su una placca da forno rivestita da un foglio di alluminio. Infornare a 250°C per non oltre 5 minuti.
    4. Servire caldo.

    Consiglio

    In alternativa gli involtini si possono saltare velocemente in padella, anche se io preferisco cuocerli in forno.

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