Ice cream sundae (gelato con salsa calda al cioccolato)

    Ice cream sundae (gelato con salsa calda al cioccolato)

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    15minuti


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    Se vuoi vedermi in paradiso offrimi un gelato! Questa è una versione tradizionale del popolare Sundae americano. Alle feste di compleanno dei miei figli mettevo diversi gusti di gelato e vari ingredienti (per esempio M&Ms™ e biscottini) in coppette sul tavolo e i piccoli ospiti si preparavano i sundae da soli. E si divertivano un mondo!

    rjbny Puglia, Italia

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • gelato ... la quantità dipende dalla golosità
    • 50g di burro
    • 200g di ciccolato fondente tagliato a pezzetti
    • 50g di zucchero
    • 30g di cacao
    • 1 pizzico di sale
    • 120ml di panna fresca
    • codette o mandorle tritate e panna montata per guarnire

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. In un pentolino su fuoco basso sciogliete insieme il burro e la cioccolata.
    2. Nello stesso pentolino aggiungete lo zucchero, il cacao e un pizzico di sale.
    3. Aggiungete a filo anche la panna e portate ad ebollizione, mescolando sempre. Dopo qualche minuto prelevate dal fuoco il pentolino con la salsa al cioccolato.
    4. Distribuite le palle di gelato nelle coppette e versate sopra 2 cucchiai di salsa ancora calda. Guarnite con panna montata, mandorle, codette oppure divertitevi a trovare alternative. Servite subito.

    Consigli

    Io preferisco gusti semplici per i sundae come crema, stracciatella, vaniglia ma ovviamente potete usare qualsiasi gusto che si abbina bene con il cioccolato. Personalmente, non aggiungo la panna ma per la versione originale è d'obbligo.

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