Ecco la ricetta delle mie polpette, insaporire con aglio fresco e erbe aromatiche. Servitele calde accompagnate da una buona salsa aïoli.
Se l'uovo non vi basta per amalgamare aggiungete del latte. Se volete, potete congelarle e quando decidete di utilizzarle sarà sufficiente preparare una base di sugo al pomodoro, versarle dentro ancora congelate e farle insaporire e rinvenire piano piano.
http://coolchicstyleconfidential.blogspot.it/2012/05/polpette-dorate-agli-aromi-in-buona.html