Mousse al cioccolato con avocado e pepe di cayenna

    (11)

    Questa bellissima e deliziosa mousse al cioccolato è anche senza lattosio e senza uova, ottima per i vegani! Un dessert esotico e speciale per un'occasione speciale, una cenetta intima o per San Valentino. Non a caso, le dosi sono per 2!


    6 persone hanno provato questa ricetta

    Ingredienti
    Porzioni: 2 

    • 110g di cioccolato amaro tagliato in pezzi grossi
    • 4 cucchiai di latte di cocco denso (dalla parte alta della lattina)
    • 1 avocado maturo
    • 1/2 cucchaino di estatto di vaniglia
    • 1 pizzico di sale rosa
    • 3 cucchiai di sciroppo di agave
    • 1 cucchiaino di buccia di arancia grattugiata
    • 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 3minuti  ›  Pronta in:18minuti 

    1. In un pentolino, sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Aggiungete anche il latte di cocco e amalgamate bene. Fate raffreddare.
    2. Trasferire il composto di cioccolato e latte di cocco in un frullatore e aggiungere gli ingredienti rimanenti (avocado, estratto di vaniglia, sale rosa, sciroppo di agave, buccia di arancia e il pepe di cayenna). Frullate qualche secondo fino a creare una crema liscia e omogenea.
    3. Trasferite in 2 coppette da dessert e riponete in frigo. Servite la mousse guarnita con le decorazioni preferite come frutta secca o chicchi di melograno.

    Dieci consigli per cucinare senza glutine

    Come sostituire la farina di frumento con quella senza glutine? Come aggiungere volume e consistenza e controllare umidità e morbidezza nei preparati da forno senza glutine? Se seguite una dieta senza glutine non perdetevi il nostro articolo con tutti i consigli su come cucinare senza glutine.

    Con un video è ancora più facile!

    Mousse al cioccolato senza uova e lattosio
    Mousse al cioccolato senza uova e lattosio
    Tutte le 12 ricette

    Lette di recente

    Recensioni e stelle assegnate
    Media delle stelle in tutti i Paesi:
    (11)

    Questa ricetta non ha ancora recensioni in italiano ma puoi leggere le recensioni in altre lingue dai nostri siti internazionali.

    Scrivi una recensione

    Clicca sulle stelline per votare questa ricetta
    Tutte le 10 raccolte