Grissini di segale con semi di cumino
(2)
35 minuti
Una ricetta per croccanti grissini di farina di segale e semi di cumino. Ottimi con prosciutto affumicato, formaggi a pasta morbida e carpacci di pesce.
nt_bella
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Ingredienti
Quantità: 20 Grissini
- 125g di farina
- 70g di farina di segale
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito chimico per dolci non aromatizzato (1/4 di bustina)
- 100g di burro freddo a dadini
- 50ml di acqua calda
- 2 cucchiai di semi di cumino
Preparazione
Preparazione: 15minuti ›
Cottura: 20minuti ›
Pronta in:35minuti
- Riscaldare il forno a 180°C.
- Mescolare i due tipi di farina. Unire il sale e il lievito.
- Aggiungere il burro. Con le dita formare un impasto granuloso.
- Unire anche la farina e impastare. Dividere in 20 parti uguali.
- Formare grissini lunghi 10cm. Cospargere la spianatoia di semi di cumino e rotolarvi sopra i grissini.
- Disporre su una placca da forno e cuocere per 20 minuti.
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