Sfoglie al formaggio cremoso

    Una ricetta che nella sua semplice sbalordisce. Ottime sfoglie da gustare con il tè per un pomeriggio piovoso passato all'insegna del gusto.


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    Ingredienti
    Quantità: 16 Sfoglie

    • 25og di pasta sfoglia surgelata
    • 1 uovo sbattuto
    • 150g di formaggio tipo Philadelphia™
    • 1/3 tazza di zucchero
    • 1 cucchiaino di etratto di vaniglia
    • 4 cucchiai di marmellata di more o frutti di bosco

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 25minuti  ›  Pronta in:40minuti 

    1. Scongelare la pasta sfoglia per 30 minuti.
    2. Riscaldare il forno a 225 ͦ C.
    3. Tagliare la pasta sfoglia in quadrati di 2,5-3cm.
    4. Spennellare con l'uovo sbattuto e disporre i quadrati su una placca da forno leggermente imburrata.
    5. Sbattere il formaggio con la frusta elettrica insieme allo zucchero e la vaniglia. Versare un cucchiaio di questo composto al centro di ogni quadrato di pasta sfoglia.
    6. Coprire il formaggio con un cucchiaino di marmellata.
    7. Cuocere in forno caldo 25 minuti.

    Nota:

    Si potrebbe guarnire con more fresche e rosmarino.

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