Ciotolina alle verdure

    (1)
    15 minuti

    Ecco uno dei mie antipasti preferiti, faccio sempre un figurone quando lo servo, accompagnato da fettine di pane integrale o cracker.


    9 persone hanno provato questa ricetta

    Ingredienti
    Porzioni: 6 

    • 200g di ricotta o formaggio Philadelphia™
    • 4 cucchiai di yogurt
    • 50g di verdure miste tritate (cipolla, prezzemolo, peperone, carota, finocchio, sedano, rapanelli)
    • sale e pepe q.b.
    • 3 avocado
    • succo di limone q.b.
    • pane integrale o crackers

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. Frullare la ricotta o il formaggio con lo yogurt, unire le verdure e mescolare bene.
    2. Tagliate gli avocado per il lungo, togliere il nocciolo, passare la superficie con succo di limone.
    3. Mettere al centro di ogni metà un cucchiaio di salsa di verdure.
    4. Servire con pane integrale o biscotti salati.
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    BakingNana
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     -  05 gen 2013

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