Eggnog

    Eggnog

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    4ore25minuti


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    Tipicamente americano, è quello che ci vuole la vigilia di Natale, per aspettare l'arrivo di Babbo Natale.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 1 tuorlo d'uovo
    • 2 cucchiai di zucchero
    • 130g di latte
    • 30g di panna
    • noce moscata a piacere
    • 1 pizzico di vanillina
    • 1/2 bicchierino di wiskey

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Tempo aggiuntivo:4ore raffreddamento  ›  Pronta in:4ore25minuti 

    1. Mettere il latte, la panna, la vanillina e la noce moscata a scaldare.
    2. Montare il tuorlo con lo zucchero fino a che il composto diventa bianco e spumoso. Aggiungere, quindi, il wiskey.
    3. Incorporare il latte dentro il composto a base di tuorlo. Rimettere il tutto sul fuoco e lasciare cuocere, continuando a mescolare per 5 minuti circa.
    4. Fare raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.

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