Croccantino alla mandorla e caffè
3 ore 20 minuti
Un semplice, ma delizioso dolce dall'irresistibile gusto, perfetto per finire un pasto festivo o rallegrare un buffet.
Gabriella
Facci sapere se hai provato questa ricetta!
Ingredienti
Porzioni: 4
- 3 tuorli
- 150g di zucchero
- 1/5l di panna montata
- 70g di mandorle tritate
- crema di cioccolato al caffè q.b. per guarnire
Preparazione
Preparazione: 15minuti ›
Cottura: 5minuti ›
Tempo aggiuntivo:3ore raffreddamento ›
Pronta in:3ore20minuti
- Montate i rossi con 100g di zucchero e incorporate la panna montata.
- A parte, caramellate le mandorle con 50g di zucchero e unitele alla crema.
- Versate il tutto in uno stampo e mettete nel freezer per 3 ore.
- Prima di servire immergete lo stampo in acqua bollente per facilitare l'uscita del dolce, che va capovolto in un piatto da portata.
- Guarnite con cremacrema di cioccolato al caffè.
Dieci consigli per cucinare senza glutine
Come sostituire la farina di frumento con quella senza glutine? Come aggiungere volume e consistenza e controllare umidità e morbidezza nei preparati da forno senza glutine? Se seguite una dieta senza glutine non perdetevi il nostro articolo con tutti i consigli su come cucinare senza glutine.
Ricette simili
Lette di recente
Recensioni e stelle assegnate
Media delle stelle in tutti i Paesi:
(0)
Recensioni in Italiano: (0)
Scrivi una recensione
Clicca sulle stelline per votare questa ricetta