Frittelle dolci di carnevale

    Frittelle dolci di carnevale

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    35minuti


    18 persone hanno provato questa ricetta

    Uno dei miei dolci di Carnevale. Queste allegre frittelle scoppiano di sapore e gioia e sono perfette per feste con bambini.

    Ingredienti
    Quantità: 20 frittelle

    • 350g di farina
    • 100g di zucchero
    • 2 uova intere
    • 1/2 bicchiere di Marsala
    • 1 mela grattugiata
    • buccia grattugiata di 1/2 limone
    • buccia grattugiata di 1/2 arancia
    • 1/2 bicchiere di spremuta d'arancia
    • 1/2 bicchiere di latte tiepido
    • 1 cucchiaino di burro fuso
    • 1 pizzico di sale
    • 1 cucchiaio raso di lievito per dolci
    • abbondante olio d'oliva per friggere
    • zucchero a velo q.b. per spolverare

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 20minuti  ›  Pronta in:35minuti 

    1. In una ciotola, mescolare bene tutti gli ingredienti per ottenere una pastella morbida.
    2. Riscaldare abbondate olio in un padella dai bordi alti.
    3. Friggere a cucchiate le frittelle nell'olio bollente. Scolarle su carta assorbente. Spolverare con zucchero a velo e servirle caldissime.
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    1

    Ho provato due varianti delle frittelle di Gabriella. Nella prima variante ho aggiunto all'impasto cannella in polvere. Nella seconda ho aggiunto uva passa ammollata nel rum. Non ho buttato via niente!  -  10 mar 2013

    0

    molto buone  -  06 set 2014

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