Delle crespelle delicate, ottime sia a colazione o come merenda. Se preferite, potete farcirle con un ripieno salato e prepararle come primo piatto. Il segreto per una cottura perfetta è aspettare che la padella sia ben calda e cuocerle su fuoco medio.
Potete dimezzare i tempi di cottura utilizzando 2 padelle. Scegliete una padella antiaderente. Non servirà ungere la padella, visto che la pastella contiene già del burro.
Ho provato questo impasto ed è stato sufficiente per 6 crepes da 22cm. La pastella è spessa e saporita come piace a me. Grazie Paola! - 17 mag 2013
Perfette , non sono molto esperta per cui ho usato una padella piccola , il risultato è stato soddisfacente . - 12 giu 2016