Bagno di cioccolato per profiteroles

    Bagno di cioccolato per profiteroles

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    40minuti


    11 persone hanno provato questa ricetta

    Farcite i profiteroles con il vostro ripieno preferito e poi tuffateli in questo bagno di cioccolato!

    Ingredienti
    Quantità: 1 ciotola di bagno di cioccolato

    • 750g di acqua
    • 300g di zucchero
    • 3 cucchiai di farina
    • 1 confezione di cacao amaro (75g)

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Tempo aggiuntivo:20minuti raffreddamento  ›  Pronta in:40minuti 

    1. In una pentola, fare scaldare l'acqua, aggiungere lo zucchero e mescolare.
    2. Con un colino aggiungere la farina e il cacao continuando a mescolare e far cuocere a fiamma bassa, il tempo necessario affinché il liquido si possa rapprendere e assumere la consistenza di una crema non troppo densa.
    3. Spegnere il fuoco, fare raffreddare a temperatura ambiente e versare il bagno di cioccolato sopra ai profiteroles, precedentemente sistematati a piramide su un vassoio da portata.

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