Pollo con arancia e soia

    Pollo con arancia e soia

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    1ora10minuti


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    Un piatto gustosissimo di pollo insaporito con succo o spremuta d'arancia, zucchero, salsa di soia, zenzero e paprika.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • olio di semi q.b.
    • 1 pollo da 1,5kg a pezzi
    • sale q.b.
    • 1 cucchiaio di paprika
    • 1 cipolla tagliata a rondelle
    • 240ml di succo d'arancia
    • 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o ½ cucchiaino di zenzero in polvere

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 1ora  ›  Pronta in:1ora10minuti 

    1. Scaldare un filo d'olio di semi in una grande pentola a fuoco medio-alto. Aggiungervi i pezzi di pollo e rosolarli da tutti i lati. Salare a piacere e aggiungere la paprika e la cipolla.
    2. In una ciotola, amalgamare il succo d'arancia, lo zucchero, la salsa di soia e lo zenzero. Versare la salsa sul pollo e sulla cipolla.
    3. Lasciare cuocere il pollo coperto, a fuoco medio, per circa 35-40 minuti o fino a che non sarà tenero.
    4. Servirlo caldo con riso.

    Nota:

    Se avete arance da spremere, si consiglia di usare la spremuta invece del succo.

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