Cervello dorato

    Cervello dorato

    1persona l'ha salvata
    30minuti


    Facci sapere se hai provato questa ricetta!

    Per tutti gli amanti del cervello: ecco una ricetta molto semplice, ma golosa, grazie alla "doratura" conferita dalla frittura.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 400g di cervello
    • 1 uovo
    • 5 cucchiai di pangrattato
    • 50g di burro

    Preparazione
    Preparazione: 20minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:30minuti 

    1. Pulire il cervello lasciandolo a bagno in acqua tiepida e libero dalle pellicine.
    2. Fate lessare per una decina di minuti il cervello.
    3. Tagliatelo a pezzi, passatelo nell'uovo prima e nel pangrattato poi.
    4. Friggetelo nel burro bollente e servitelo caldissimo.

    Lette di recente

    Recensioni (0)

    Scrivi una recensione

    Clicca sulle stelline per votare questa ricetta