Stracciatella all'orientale

    Stracciatella all'orientale

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    15minuti


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    Una ricetta semplicissima, è servita molto spesso con altri piatti orientali come il riso fritto.

    Ingredienti
    Porzioni: 3 

    • 1l d'acqua
    • 1 dado di brodo vegetable o di pollo
    • 2 cipollotti o ½ porro
    • 2 uova sbattute
    • 1 cucchiaio di salsa di soia

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:15minuti 

    1. In una pentola, portare ad ebollizione l'acqua e sciogliere il dado di brodo. Aggiungervi i cipollotti o il porro tritati e lasciare cuocere 2 o 3 minuti.
    2. Versare le uova sbattute nel brodo mescolando in continuazione. Aggiungere la salsa di soia e servire subito.

    Nota:

    Per altre ricette orientali come il riso fritto e melanzane con salsa di soia, seguire i link. Ricetta per il riso fritto Ricetta per melanzane con salsa di soia

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