Mousse di banane

    Mousse di banane

    4persone l'hanno salvata
    3ore10minuti


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    Ho portato questa mousse di banane ad una festa fra amici a tema 'Vita nella giungla' ed è stata davvero un successone.

    Ingredienti
    Porzioni: 6 

    • 8 belle banane mature
    • 100g di zucchero vanigliato
    • 200g di panna montata
    • ½ bicchiere di rum o cognac

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Tempo aggiuntivo:3ore macerazione  ›  Pronta in:3ore10minuti 

    1. Si sbucciano 2 banane, si tagliano a rotelline, si mettono in infusione nel liquore per almeno 3 ore.
    2. Si passano le altre 6 banane al setaccio. Vi si aggiungono lo zucchero e la panna montata.
    3. Si mette la mousse in una ciotola, si guarnisce con le fettine di banane infuse. Si aggiunge lo sciroppo dell'infusine e si mette nel freezer, almeno 1 ora prima di servire.

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