Broccoli e cavolo nero in padella

    Broccoli e cavolo nero in padella

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    10minuti


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    Un contorno saporito e veloce a base di broccoli, cavolo nero, pomodori secchi e succo di lime. Leggero e gustoso e si prepara in pochi minuti.

    Ingredienti
    Porzioni: 6 

    • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
    • 7 spicchi d'aglio affettati
    • 1 peperoncino fresco affettato (facoltativo)
    • 1 testa di broccolo in cimette
    • solo le foglie di 1 mazzetto di cavolo nero
    • 2 pomodori secchi tagliati a pezzetti
    • il succo di 2 lime o limone
    • sale q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 5minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Riscaldare l'olio in un wok o in una padella antiaderente su fuoco alto. Aggiungere aglio e peperoncino e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso. Aggiungere i broccoli e cuocere per 1 minuto; unire anche il cavolo nero e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso.
    2. Aggiungere i pomodori secchi, il succo di lime, condire con il sale. Mescolare e servire.

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