Provate questi funghi ripieni di salsiccia per un aperitivo saporito e non troppo complicato. Se preferite una copertura croccante, spolverateli con un mix di parmigiano e pangrattato.
Con questa ricetta, i funghi rimarranno piuttosto croccanti, quasi crudi. Se preferite, cuoceteli in forno già ripieni per una decina minuti e poi azionate il grill negli ultimi 2-3 minuti. Inoltre, se preferite una copertura croccante, mescolate 1 cucchiaio di parmigiano e 1 di pangrattato e spolverateli sopra ai funghi prima di infornarli.
Se volete provare a fare in casa la vostra salsiccia (e insaporirla con gli aromi che più vi piacciono), non perdetevi l'articolo della nostra Scuola di Cucina. C'è anche un videotutorial utilissimo!