Ecco la ricetta di semplicissimi carciofi in padella, prima rosolati in burro e aglio e quindi cotti in umido. Un contorno vegetariano che non delude mai!
Una volta pronti, spolverizzateli con della menta o con del prezzemolo, e se gradite anche con del parmigiano. Salate e pepate secondo il gusto.
Scopri tutti i segreti per ottenere dei cuori di carciofi perfettamente puliti nell'articolo della nostra Scuola di Cucina.