Fagottini di pollo con spinaci e formaggio

    Fagottini di pollo con spinaci e formaggio

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    45minuti


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    I fagottini di pollo sono semplici da preparare e gustosi per grandi e piccini. Sono morbidi e saporiti, il mio bambino li adora! Io li accompagno con carote al forno e spinaci saltati in padella con burro e formaggio.

    Monica Washington, Stati Uniti d'America

    Ingredienti
    Porzioni: 3 

    • 100gr di spinaci surgelati
    • 1 cucchiaino di sale
    • 3 noci di burro
    • 6 petti di pollo sottili
    • 6 fette di provolone dolce
    • 1/2 bicchiere di vino bianco da tavola

    Preparazione
    Preparazione: 30minuti  ›  Cottura: 15minuti  ›  Pronta in:45minuti 

      In una pentola, sbollentare gli spinaci in abbondante acqua salata.

    1. Scolare gli spinaci e metterli da parte.
    2. Fa sciogliere il burro in una padella capiente.
    3. Adagiare i petti di pollo su un piano di lavoro.
    4. Su ogni petto di pollo, adagiare una manciata di spinaci e il formaggio. Regolare di sale.
    5. Richiudere i petti di pollo su se stessi.
    6. Adagiare i fagottini nella padella con il burro e far cuocere a fuoco medio.
    7. Sfumare con il vino bianco.
    8. Girare i fagottini di tanto in tanto. Servire caldi.

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