Zucchine grigliate all'origano e basilico

    Zucchine grigliate all'origano e basilico

    3persone l'hanno salvata
    25minuti


    9 persone hanno provato questa ricetta

    Un leggerissimo contorno ricco di sapori estivi. Un piatto semplice ma gustoso e facile da preparare, basta avere alcune accortezze e magari un amico con un orto pieno di leccornie tipo zucchine freschissime...

    Giuliana Washington, Stati Uniti d'America

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 6 zucchine freschissime
    • olio extravergine d'oliva
    • 1 cucchiaio raso d'origano secco
    • sale e pepe q.b.
    • 1 cucchiaio colmo di basilico fresco tritato

    Preparazione
    Preparazione: 15minuti  ›  Cottura: 10minuti  ›  Pronta in:25minuti 

    1. Preparate la brace che sia sempre viva ma senza più fiamma. In alternativa, riscaldate la padella di ghisa sul fornello.
    2. Lavate le zucchine, privatele delle estremità e affettatele a fette abbastanza spesse ma sempre meno di ½ cm.
    3. Spennellate ogni lato delle fette di zucchine con l’olio d'oliva. Spolverate con l’origano e grigliate.
    4. Sono pronte quando si saranno ammorbidite e rigate. Condite con il sale e il pepe a piacere ed il basilico fresco. Servite.

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