Zucchine al forno

    Giuliana

    Zucchine al forno

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    Zucchine al forno

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    40minuti


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    Quando sono di stagione le zucchine sono una delle mie verdure preferite. Se potessi trovarle le mangerei tutto l’anno, ma siccome abito in un clima da lupi in inverno, mi tocca aspettare sino alla bella stagione...ma ne vale sempre la pena.

    Giuliana Washington, Stati Uniti d'America

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 6 belle zucchine fresche
    • 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
    • 1 cucchiaino d'origano secco
    • sale q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 30minuti  ›  Pronta in:40minuti 

    1. Riscaldate il forno a 180°C.
    2. Lavate le zucchine e asciugatele in un panno da cucina. Privatele delle estremità e affettatele.
    3. Disponetele sulla teglia, spolverate con l’origano e il sale a piacere e infornate per circa 30 minuti.
    4. Sono pronte quando formano una bella crosticina dorata.
    5. Servite sia calde che fredde.
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