Pancakes alla banana
(91)
15 minuti
Una variante alla banana dei celebri pancakes americani. Se lo avete a disposizione, sostituite yogurt e latte con 330ml di latticello. Oppure seguite questa ricetta se volete cimentarvi a prepararlo in casa.
sal
91 persone hanno provato questa ricetta
Ingredienti
Porzioni: 6
- 125g di farina bianca
- 85g di farina integrale
- 1 pizzico di sale
- 2,5 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero
- 160ml di latte
- 160ml di yogurt bianco non zuccherato
- 2 banane mature tagliate a pezzettini
Preparazione
Preparazione: 5minuti ›
Cottura: 10minuti ›
Pronta in:15minuti
- Mescolare il latte con lo yogurt. In una ciotola unire farina bianca e farina integrale, sale, lievito e zucchero. Incorporare il composto di latte e yogurt e anche le banane.
- Riscaldare una padella antiaderente su fuoco medio-alto. Cuocere i pancakes uno alla volta, utilizzando circa 60ml di pastella per ciascuna frittella. Far dorare da entrambi i lati e servire calde.
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