Minestra asiatica di maiale e zenzero
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40 minuti
Facile nella preparazione, ottima nel sapore e di ottimo effetto per le cene. Preparatela per gli amici che amano i sapori freschi e diversi.
CORWYNN DARKHOLME
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Ingredienti
Porzioni: 4
- 2 cucchiai di olio
- 1/4 di cavolo
- 100g di filetto di maiale, tagliato a listarelle
- 2l di brodo di pollo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 manciata di zenzero fresco, finemente tritato
- 8 fili di erba cipollina, finemente tritata
- 100g di spaghetti cinesi
Preparazione
Preparazione: 15minuti ›
Cottura: 25minuti ›
Pronta in:40minuti
- Scaldare l'olio in un wok. Aggiungere il cavolo e il maiale. Farlo dorare per 5 minuti circa, sino a quando il maiale non sarà più rosa.
- Aggiungere il brodo, la salsa di soia, lo zenzero e portare ad ebollizione. Abbassare la fiamma, facendo cuocere per altri 10 minuti.
- Aggiungere l'erba cipollina e gli spaghetti. Cuocere sino a cottura dai 2 ai 4 minuti. Servire ben caldo.
