Insalata di pollo, sedano e mandorle

    Insalata di pollo, sedano e mandorle

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    10minuti


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    Un'insalata di pollo molto golosa, soprattutto grazie alla maionese. Può essere servita da sola o può farcire il vostro panino preferito.

    Ingredienti
    Porzioni: 2 

    • 60g di mandorle sbucciate
    • 4 cucchiai di maionese
    • 1 cucchiaio di succo di limone
    • sale e pepe q.b.
    • 280g di petto di pollo (lesso o arrosto) tagliato a cubetti
    • 1 gambo di sedano tagliato a pezzettini

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 5minuti  ›  Pronta in:10minuti 

    1. Tostare le mandorle in una padella a fuoco medio-alto, facendo attenzione a non farle bruciare.
    2. In una terrina, mescolare la maionese con il succo di limone, il sale e il pepe.
    3. In un'insalatiera, mescolare il pollo con le mandorle e il sedano.
    4. Condire con la salsina preparata.
    5. Farcire il proprio panino preferito.

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