Pollo con salsa al curry

    Pollo con salsa al curry

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    20minuti


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    La scelta del curry per questo piatto dipende dai gusti e da quanto piacciano i sapori esotici e il piccante. Io personalmente nel curry ci farei il bagno quindi abbondo sempre.

    Ingredienti
    Porzioni: 4 

    • 4 petti di pollo
    • 50g di burro
    • 4 cucchiai di curry
    • sale e pepe q.b.
    • ½l di panna

    Preparazione
    Preparazione: 5minuti  ›  Cottura: 15minuti  ›  Pronta in:20minuti 

    1. Tagliate il petto di pollo a tocchetti e lasciatelo rosolare nel burro a fuoco basso, per colorirlo bene, ma che non formi crosticine.
    2. Aggiungere il curry, il sale e pepe e la panna. Mescolare bene, alzare il fuoco (medio) e cuocere mescolando di tanto in tanto, 10 minuti.
    3. Servite con riso semplice in bianco o con pane indiano tipo Naan.
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