Prosciutto all'inglese al forno

    Prosciutto all'inglese al forno

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    19ore10minuti


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    Il prosciutto all'inglese al forno è amato da molti: facile nella preparazione, anche se un pò lunga, vi sorprenderà!

    Lazio, Italia

    Ingredienti
    Quantità: 1 kg di prosciutto

    • 1kg di prosciutto affumicato
    • pangrattato q.b.

    Preparazione
    Preparazione: 10minuti  ›  Cottura: 1ora  ›  Tempo aggiuntivo:18ore ammollo  ›  Pronta in:19ore10minuti 

    1. Lasciare il prosciutto affumicato ad ammollo in acqua fredda per 18 ore.
    2. Una volta scolato, avvolgerlo in fogli di alluminio e disporlo nel forno precedentemente riscaldato a 180°C. Farlo cuocere per 1 ora.
    3. Toglierlo dal forno e farlo riposare per 45 minuti prima di tagliare la cotenna e sostituirla con pangrattato.
    4. Servirlo solo il giorno seguente, tagliato a fette sottili.

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