Pollo ai capperi
(1)
45 minuti
Amanti dei capperi e del pollo, ecco una ricetta molto semplice, ma ugualmente deliziosa: provatela!
5 persone hanno provato questa ricetta
Ingredienti
Porzioni: 4
- 2 spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 manciata di capperi
- 1 pollo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Preparazione: 10minuti ›
Cottura: 35minuti ›
Pronta in:45minuti
- Fare un soffritto di aglio e olio e, prima che diventi dorato, estrarre gli spicchi dalla padella.
- Aggiungere i capperi e farli cuocere per qualche minuto.
- Unire il pollo, precedentemente tagliato a pezzi, e farlo saltare a fiamma medio-alta con il sughetto di capperi.
- Versare il vino bianco, dopo aver regolato di sale e pepe.
- Coprire con un coperchio e far cuocere per 30 minuti a fiamma medio-bassa. Servire.
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Massimo risultato, minimo sforzo. La salsa ai capperi era più saporita del previsto, la proverò anche con altri tipi di carne. Per un po' di sapore in più ci ho messo anche qualche pomodorino! - 14 giu 2013
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