E’ una buona ricetta estiva che si prepara velocemente. Può essere servita come antipasto freddo o come secondo caldo.
Consiglio di servire la frittata calda accompagnata da un’insalata di pomodorini ed alici con due o tre foglioline di menta. Se volete servire la frittata come antipasto potete anche servirla fredda o a temperatura ambiente.