Peperoni gialli con acciughe
20 minuti
I peperoni gialli con acciughe sono un coloratissimo e gustosissimo antipasto o contorno. Ecco la ricetta di Jole Madio.
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Ingredienti
Porzioni: 4
- 5 peperoni grossi gialli
- 15 filetti di acciughe
- sale q.b.
- 1/2 spicchio d'aglio
- olio extravergine di oliva q.b.
- mollica di pane q.b.
Preparazione
Preparazione: 5minuti ›
Cottura: 15minuti ›
Pronta in:20minuti
- Arrostire i peperoni, togliere la pellicina, tagliarli a listarelle e sistemarli in una teglia.
- Aggiungere i pezzetti di acciuga, il sale e l'aglio tritato.
- Condire con olio e mollica di pane soffritta.
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