Avete mai provato a fare la salsiccia in casa? Con gli strumenti adatti sarà facilissimo! E potrete utilizzare le migliori materie prime, oltre ad erbe e spezie che più vi aggradano.
Occorrente:
Per preparare in casa la salsiccia, avrete bisogno di: un tritacarne con un disco a fori medi e l'accessorio per insaccati; il pezzo di carne preferito (in questa ricetta spalla di maiale e lardo fresco); un budello naturale o sintetico per insaccare (in questa ricetta un budello naturale di suino); erbe e spezie a scelta.