Gazpacho all'anguria

Gazpacho all'anguria

Gazpacho all'anguria

Ecco la ricetta di una zuppa fredda simile al gazpacho spagnolo ma con l'anguria come ingrediente principale invece del pomodoro. Strano? No! La dolcezza dell'anguria si sposa alla perfezione con l'acre di cipolla, peperone e cetrioli. Servitela come primo estivo o come antipasto originale ad una cena in terrazza.

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Ricetta di: Annakm

Insalate di riso, pasta e primi freddi